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紫玉米，安第斯山的原生植物，就具有极高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青素（Anthocyanidins）。紫玉米，是秘鲁特有的一个玉米品种，玉米棒及粒均为紫色。 紫玉米（Purple Corn）早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做“Chicha Morada”，此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物，使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。
[英文名]：Purple Corn
[拉丁名]：ZEA MAYZ L.
[来源]：本品为禾本科玉蜀黍属紫玉米（ZEA MAYZ L.）的果实
[规格]：水溶粉 & 5:1 & 花青素5%/25（UV 欧法）& 花色苷25%（HPLC）
[应用]：食品、饮料、果酒、保健品、化妆品等
[保质期]：24个月
[包装]：25kg/纸板桶
[储存]：阴凉干燥处,密封避光保存
紫玉米，安第斯山的原生植物，就具有极高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青素（Anthocyanidins）。紫玉米，是秘鲁特有的一个玉米品种，玉米棒及粒均为紫色。 紫玉米（Purple Corn）早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做“Chicha Morada”，此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物，使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。
[英文名]：Purple Corn
[拉丁名]：ZEA MAYZ L.
[来源]：本品为禾本科玉蜀黍属紫玉米（ZEA MAYZ L.）的果实
[规格]：水溶粉 & 5:1 & 花青素5%/25（UV 欧法）& 花色苷25%（HPLC）
[应用]：食品、饮料、果酒、保健品、化妆品等
[保质期]：24个月
[包装]：25kg/纸板桶
[储存]：阴凉干燥处,密封避光保存
